In der Regel brauchst du einfach nur das alte OS auf einen Stick ziehen, in den Kemper stecken und dann installieren. Wenn du dir unsicher bist, dann kannst du das einfach mal checken indem du dir ein älteres OS von der offiziellen Seite ziehst, das auf einen Stick packst und schaust was der Kemper sagt, wenn du ihn einsteckst.
Vor einem Update mache ich persönlich grundsätzlich ein Backup von meinem Kemper und ebenfalls vom Rig Manager Content. Nur für den Fall der Fälle. Hab ich noch nie gebraucht, aber das ist wie mit dem Regenschirm, wenn man ihn dabei hat regnet es nicht.
Danke!